Vårens meny 2018
 

 Med reservation för smärre ändringar.

2 rätter 395 kr resp 3 rätter 495 kr

 

Förrätt

 

Rödbetsgravad lax med pepparrotsemulsion

eller

SKillinge sparris med hollandaise 

 

Varmrätt

 

Långbakad spetskål med sötpotatis, rostade hasselnötter och brynt smör

eller

Pluma på rapsgris med chimichurri

eller

Lättrimmad, cirkulerad torskrygg a la crème Ninon

 

Dessert

 

Crème Brûlée

eller

Liten osttallrik