Menu Maj 2024
Bemærk venligst, at menuerne ændrer sig lidt afhængigt af ugedagen. 2 retter 570 SEK eller 3 retter 670 SEK.
Du er velkommen til at mikse og matche menuerne efter din smag.
Drikkevarepakke med et glas matchende vin pr. ret og mousserende aperitif 490 SEK
Mulighed 1
Grønne Österlen asparges med bagt Saint-Marcellin ost
Foreslået drink: Grandes Perrières Sancerre Blanc
---
Svensk oksefilet, Béarnaise og Hasselback kartofler
Drikkeforslag: Xavier Vignon, Lirac
---
Rabarberis, rabarberkompot og financier på brunet smør
Foreslået drink: Moscato d'Asti
Mulighed 2
Langtidsbagt svinekind, syltede sennepsfrø, artiskok
Foreslået drink: Lergenmüller pinot noir, Pfalz
---
Torskerygg med blå muslingesauce og hvide asparges
Foreslåede drikkevarer: Nautilus, Sauv. Blanc NZ
eller
Stegte enoki-svampe, aspargesrisotto og purløgsolie
Drikkeforslag: Jordan, Chenin blanc, SA
---
Vores udvalg af tre skånske oste med tilbehør
Foreslået drikkevare: Portvin Grådask
BOOK ET BORD
